2月22日，國務院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，深圳蔬菜配送介紹全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化有關情況，并答記者問。

 

問：豬肉價格一直是民生關注的焦點問題，我們注意到近期豬肉價格又出現(xiàn)了上漲的趨勢。請問農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在保障生豬生產(chǎn)和供應方面做了哪些工作，今年民眾能否吃到比較便宜的豬肉？謝謝。

 

中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁?。恨r(nóng)產(chǎn)品的價格，特別是“菜籃子”產(chǎn)品的價格，一直消費者都非常關心，這是民生關注的一個焦點。豬肉從去年開始我們就采取了多項措施來支持恢復生豬的產(chǎn)能，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場供應。按原來的計劃，去年年底生豬存欄要恢復到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已經(jīng)恢復到92%以上，超過預期12個百分點。所以最近，尤其在“兩節(jié)”前后才能感到，在這樣的價格水平上，沒有像前些時期那么大幅度的增長?，F(xiàn)在市場供應供求總體勢頭是好的。

 

下一步，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場供應最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供需關系將會越來越寬松。預計今年一季度，也就是3月份前后，將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。

 

今年中央一號文件對這個問題非常重視，要求保護生豬基礎產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制。所以我們既要立足當前抓恢復，同時也要著眼長遠穩(wěn)生產(chǎn)。豬周期大家都非常熟悉，我們前一輪被這個周期折騰了，今后不能再被這個周期折騰得厲害了。所以我們現(xiàn)在在研究和考慮，除了綜合施策以外，下一步怎么儲備好生豬的產(chǎn)能，就是到數(shù)量多的時候、價格低的時候，有些企業(yè)可能還不了款的時候，不能殺母豬、砍豬場，抓住這個關鍵把產(chǎn)能儲備好，應對剛才我講的這些年的豬周期。我們將密切監(jiān)測生產(chǎn)發(fā)展的動態(tài)，抓緊研究剛才講的穩(wěn)住和儲備產(chǎn)能的具體辦法，以確保生豬產(chǎn)業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展。

 

我順便也講一個看法，因為在春節(jié)前到北京、天津等地，看“菜籃子”生產(chǎn)產(chǎn)銷的狀況。當時第一個概念，我們總體上感覺心里是踏實的，雖然大家留在當?shù)剡^年，但是生產(chǎn)的增長完全夠，市場的堵點，我們當時也在想各種辦法把它打通。但另一方面也看到，有些品種，比如當時我看到的禽蛋就跌到了4元左右，而成本就是4元。所以農(nóng)產(chǎn)品，包括“菜籃子”產(chǎn)品，也希望消費者有個概念，不是越低越好，因為再低了，農(nóng)民不種不養(yǎng)了，下一輪周期又會大起大落，折騰我們，所以要把利益的均衡點找好。謝謝。

 

問：我們發(fā)現(xiàn)近期一些地方蔬菜價格不同程度的上漲，老百姓很關心自己的“菜籃子”。想問農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，在“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給以及市場走勢方面如何？謝謝。

 

唐仁健：這個問題提得綜合一些。剛才回答了豬肉的問題，請?zhí)伊植块L回答這個問題。

 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張?zhí)伊郑骸安嘶@子”確實和百姓的生計關系密切，剛才唐部長就豬肉的問題作了回答，我主要就蔬菜方面作一些回答。

 

蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性很強，特別是每年3-4月，也是冬春蔬菜和夏季蔬菜倒茬的季節(jié)，上市的蔬菜數(shù)量、品種減少，價格相對上漲，這也是我們通常講的“春淡”。近期一些地方受前期寒潮低溫的影響，還有生產(chǎn)流通成本上升等因素影響，蔬菜價格上漲，我想這還是屬于季節(jié)性、規(guī)律性的波動。

 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為此專門成立了“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的工作專班，一是加強生產(chǎn)和價格監(jiān)測，二是組織專家和各級農(nóng)技人員及時深入到田間地頭開展技術指導服務，保障蔬菜穩(wěn)定生產(chǎn)。三是指導各地篩選確定一批蔬菜應急供應的儲備基地，設立熱線電話，加強產(chǎn)銷銜接，協(xié)調解決生產(chǎn)中存在的突出堵點難點問題。

 

根據(jù)我們現(xiàn)在的調度，全國冬春蔬菜的播種面積是8500萬畝，和常年相比，增加了100萬畝，特別是去年11月份以來，蔬菜產(chǎn)品月均上市量保持在5400多萬噸以上，同比增加2%。目前這一段天氣波動比較大，隨著天氣回暖，蔬菜生產(chǎn)將逐漸進入旺季，所以從后期走勢看，主要蔬菜品種的產(chǎn)能和供給是有保障的，預計價格也將遵循常年季節(jié)性波動的規(guī)律，以總體走低為主。

 

下一步，我們將繼續(xù)加大蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供工作力度，及時指導各地一手抓疫情防控，一手抓蔬菜生產(chǎn)，確保蔬菜產(chǎn)得出、供得上。謝謝。